Чем можно скомпенсировать дефицит витаминов

Чем можно скомпенсировать дефицит витаминов

Конец зимы–весна – самый тяжелый период для нашего организма. По статистике наибольшее количество заболеваний, как хронических, так и простудных случаются именно в этот не благоприятный период. Даже в целом здоровый человек чувствует постоянно преследующую сонливость, вялость в дневное время, и как ни странно бессонницу ночью. Общее ослабление организма, плохой вид лица, выпадение волос, или их тусклый и ослабленный вид, сухость кожи сигнализируют нам, что авитаминоз зашел достаточно далеко. Проблемы, кажущиеся, столь не серьёзными приводят к преждевременному износу (старости), организма, к возникновению новых болезней и влияют на наше самоощущение и отношение с окружающими. Кроме того группы населения, употребляющих спиртное, курильщики теряют значительную часть запасов витамина С, Е, А. Употребление антибиотиков, гормональных средств также приводят к сокращению витаминов многих групп.

Каждый, вероятно, замечал насколько хочется нам в это время цитрусовых, яблок, замороженных фруктов, однако мало кто знает, что сохраненные до зимы фрукты и овощи, не говоря о замороженных, теряют большую часть своих полезных свойств. Многие решают проблему употреблением витаминных аппаратов, произведенных фармацевтической промышленностью, однако существуют не менее надежные, и намного более доступные средства, знакомые еще нашим предкам – проращенные зерна. Одно, двухдневный росток, готовый сформироваться во взрослое растение, по своему составу, настолько богат витаминами, белками, минералами, что во много раз превосходит наши обедненные полезными веществами продукты. Кроме того, проростки зерен в зависимости от вида по своему составу индивидуальны. Так например проростки пшеницы богаты витаминами А, Д, влияющими на состояние нашей кожи, зрения, витамином В, недостаток которого негативно сказывается на нервной и сердечно сосудистой системы, а наличие витамина Е, замедляют процессы старения, что особенно актуально в весенне-зимний период. Калий, фосфор, железо, цинк, белки, минеральные соли положительно влияют на мышечную и иммунную систему, хорошие функционирование печени, состояние костной ткани и зубов.

Проростки бобовых, доступны, популярны и чрезвычайно полезны. Витамины С, А, В1, В2, ВЗ, наличие бора, железа, марганца, кремния, многочисленны белковые соединения, будут весьма своевременны страдающим нарушением сердечного ритма, при почечных отеках и атеросклерозе.

Не стоит забывать про проростки зелени, лук, салат, редис, в них мы найдем витамины А, В1, В2, ВЗ, С, большое содержание железа, кальция, фосфора, магния, солей и кислот. Употребление проростков зелени повысит иммунитет, способствует снижению содержания холестерина, и развитию атеросклероза.

Польза при употреблении проростков, несомненна, и ее употребление в пищу не только улучшит общее состояние организма, но и улучшит наше отношение к окружающему миру.

загрузка...
Смотрите также:
Диета при гастрите
18.07.2012

Гастрит является распространенной болезнью. Основная причина заболевания – неправильное питание, приводящее к острому гастриту, а в дальнейшем и к хроническому. Острый гастрит – воспаление слизистой оболочки желудка, возникает при употреблении некачественной пищи, а также при приеме плотной, острой, чересчур горячей или холодной пищи. Хронический гастрит – воспаление, задержавшееся в определенной стадии на долгие годы, что неизбежно может...

Питание во время беременности
01.10.2012

Распространенная ошибка беременных женщин - это отношение к своему состоянию как к болезни. Нет таких продуктов питания, которые беременной женщине нельзя попробовать хотя бы раз за весь период беременности. Конечно, это не говорит о том, что не надо соблюдать определенные требования к питанию. Их несоблюдение может повлечь за собой определенные неприятности со здоровьем мамы и будущего ребеночка. Поэтому питание в период беременности должно...

Диета при заболеваниях почек
14.07.2012

Основная причина заболевания почек - это неправильная работа органов пищеварения и отсутствие контроля здоровья и своевременно оказанного лечения. Лечение заболеваний почек направлено на устранение причины, которая вызывает заболевание. Действенным способом лечения является специально разработанное диетическое лечебное питание, призванное предупреждать распад тканевых белков и применяемое в комплексной терапии с медикаментозным лечением. Оно...

Комментарии

Комментирование отключено.