Питание при варикозной болезни

Питание при варикозной болезни

В комплексном лечении варикозной болезни сбалансированное питание является неотъемлемым компонентом. Хотя специальной лечебной диеты при этом заболевании не существует. Разработано множество различных диет и режимов их применения. Но используя их, нельзя забывать о сопутствующих заболеваниях.

Подбирая питание при варикозном расширении вен, нужно обращать внимание на физиологическую потребность организма и стадию заболевания, обширность поражения сосудистого русла, имеющиеся осложнения. Уменьшение нагрузки на желудочно-кишечный тракт и сердечнососудистую систему – основной принцип для составления диеты. Среднесуточная калорийность не должна превышать 2800 калорий. Рассчитывая калорийность, учитываем общее состояние, возраст, пол, образ жизни, характер труда, наличие ожирения. Наиболее оптимальный рацион должен включать 14% белка, 30% жиров, 56% углеводов. Обязательно берем во внимание режим питания, способы и степень обработки, качество и количество продуктов, применение соли, сахара и пряностей.

Чтобы обеспечить индивидуальный подход в каждом отдельно взятом случае заболевания, учитывая объективные и субъективные факторы, предлагаем перечень самых распространенных продуктов питания, для составления диеты.

Среди круп предпочтение отдаем гречневой, ячневой, перловой, манной. Мясо и мясные продукты – источник аминокислот для организма. Они являются источниками белка I класса. Поэтому употребляйте нежирные сорта мяса (говядину, телятину, оленину), а жирные (свинину и говядину) в ограниченном количестве. Из субпродуктов предпочтительнее всего печень. Кулинарная обработка может быть разнообразной. Рыба и морепродукты содержат полноценный легкоусвояемый белок. В них находится медь, способствующая эластичности и прочности стенок сосудов. Употребляйте молоко и молочные продукты (до 1л вдень). Они источник легкоусвояемого кальция, калия и железа (влияет на свертываемость крови). Так как соль поддерживает отечность, ограничьте ее употребление. Из специй разрешено употребление тмина, мелиссы, лаврового листа, кинзы, а горчицы, хрена, черного перца – в небольших количествах. Блюда, содержащие желатин, способствуют тромбообразованию. Их желательно ограничить. Продукты, содержащие витамины Р и С, разжижают кровь. Чаи (черный, зеленый) обладают противовоспалительным действием, а мятный – снижает напряжение в периферических сосудах. Кофе употребляйте в небольших количествах.

загрузка...
Смотрите также:
Жирная пища как причина развития рака
05.11.2012

Как многим уже известно - диета матери может отобразиться на здоровье её детей и потомков. По данным исследовательских работ медицинских центров совсем недавно обнаружилось, что употребление регулярно жирной пищи влечёт для женщин развитие рака груди у их будущих дочерей. По заявлению учёных употребление в пищу жирных продуктов во время беременности увеличивает шанс развития рака груди не только у матери, но и её дочерей, внучек и дальнейших...

Чем можно скомпенсировать дефицит витаминов
11.07.2012

Конец зимы–весна - самый тяжелый период для нашего организма. По статистике наибольшее количество заболеваний, как хронических, так и простудных случаются именно в этот не благоприятный период. Даже в целом здоровый человек чувствует постоянно преследующую сонливость, вялость в дневное время, и как ни странно бессонницу ночью. Общее ослабление организма, плохой вид лица, выпадение волос, или их тусклый и ослабленный вид, сухость кожи...

Метаболизм организма
16.10.2012

Повышение своего метаболизма, это то, что многие люди пытаются добиваться каждый день. Наличие высокой скорости метаболизма, заметно повышает количество энергии и калорий, которую ваш организм будет сжигать каждый день. Отсутствие оптимального обмена веществ ведет к тому, что ваш организм будет хранить лишние калории состоянии жира, дабы использовать их в будущем. Проблема для многих людей в том, что они никогда не используют эти лишние калории...

Комментарии

Комментирование отключено.